牛腩炖土豆

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牛腩炖土豆

主料

牛腩500g

辅料

调料

牛腩炖土豆的做法步骤

1.牛腩切块放流水下使劲揉搓洗净血水。
2.放锅中焯水后再次洗净。
3.放入高压锅中，加葱白段，蒜头，生姜片。
4.加比肉高出2公分左右的水量，加料酒，食盐。
5.酱油。
6.八角桂皮，高压锅上气后中火压二十分钟左右。
7.关火待高压锅完全放气后才能打开盖子。
8.乘高压锅压筋头巴脑的时间就土豆胡萝卜削皮洗净切块。
9.热油锅，放胡萝卜煸炒片刻。
10.放入土豆块继续翻炒至土豆变成透明色。
11.将炖好的牛腩连汤汁一起倒入锅中煮沸。
12.大火大概一刻钟左右，煮至土豆软烂，汤汁浓稠即可出锅。
13.

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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