红烧野生小黑鱼独家

米拉Miira

红烧野生小黑鱼

主料

野生小黑鱼适量
香菜适量

辅料

调料

红烧野生小黑鱼的做法步骤

1.小黑鱼处理干净，加入料酒腌制一会。
2.葱姜蒜，红辣椒和花椒备用。
3.马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌制后的鱼煎一下。
4.黑鱼煎好后翻另一面煎至金黄，放入葱姜蒜花椒和红辣椒。
5.加入白酒，豆瓣酱，酱油，放入开水末过鱼身。
6.中火煮沸。
7.盖上盖子焖煮一会儿。
8.鱼成熟加盐调味。
9.大火收汁即可出锅。
10.撒入香菜，美美的炖鱼就可以享用啦。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

鱼一定要腌制一下，炖鱼的水一定要开水，更改释放鱼的营养哦！

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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