煎酿豆腐

四月豆发布

煎酿豆腐

客家风味，生煎酿豆腐，外香脆，里鲜嫩，相当美味😋

食材明细

主料

辅料

调料

煎酿豆腐的做法步骤

1.准备的食材。
2.肉末加入胡萝卜、酱油、蚝油、生粉、适量盐调味拌均匀。
3.豆腐切成均匀小块，从中间挖出一小槽。
4.将肉末装入豆腐槽。
5.热油，将肉末那面朝下放，小火慢煎，加入少许盐。
6.大概煎3～4分钟左右，表面金黄，再煎底部，其他面也适当煎一下，保证里面肉末能煎熟。（整体煎10分钟左右）
7.最后酱油、蚝油、生粉、食盐、清水勾芡。
8.撒上葱段即可出锅。
9.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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