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白菜炖冻豆腐
我爱夏天冬天
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今晚上刚刚去天津街买花土,路过东市场副食批发那里顺便买了豆角、柿子、蚕蛹、蒜苗、大辣椒、小辣椒、苏子叶、金针磨......可是老公偏偏点了大白菜炖冻豆腐~~
开始吧,下厨做去了......呵呵呵
简单
炖
原味
二十分钟
食材明细
主料
大白菜
随意
冻豆腐
大概一块的量
五花肉
少许借味
辅料
葱
少许
大料
一粒
盐
适量
味精
适量
白菜炖冻豆腐的做法步骤
1.
葱花、五花肉(煮过的放在冰箱里,随时用)
2.
白菜切片,洗净控干水份。
3.
冻豆腐从冰箱里拿出来慢慢换开。
4.
锅里放油,热后放入葱花炒香放入五花肉,炒几个来回,放入料酒炒。
5.
放入大白菜继续炒,直到把大白菜炒蔫吧,炒倒了,填汤(不用没过大白菜)
6.
放入冻豆腐、加盐、大料一粒,加盖子开始炖,中火。
7.
盛入汤碗里,味道还不错呢。用心做,自然好吃呢!(注意老公很满意哦)呵呵呵
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