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花开富贵
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金凤栖梧
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正月十五菜之一
初级
蒸
咸香
二十分钟
食材明细
主料
白萝卜
半个
猪肉馅
适量
鸡蛋
1个
辅料
胡萝卜
适量
香菜
少许
葱
少许
调料
盐
适量
料酒
适量
蚝油
少许
花椒粉
少许
淀粉
少许
花开富贵的做法步骤
1.
猪肉馅中放盐、料酒、葱花、花椒粉、蚝油、少许淀粉搅匀。
2.
白萝卜去皮切薄片,用盐腌一会,用水冲洗一下,猪肉馅放入白萝卜中摆好。
3.
中间打入一个鸡蛋,水开上锅蒸15分钟。
4.
鸡精、生抽、淀粉水调匀,倒入锅中至粘稠。
5.
用胡萝卜、香菜点缀下,浇上汁。
分类:
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