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上海味道の腌笃鲜

米宝宝Emily 发布
上海味道の腌笃鲜

腌笃鲜,苏帮菜,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。 “腌”,就是咸的意思;“鲜”,就是新鲜的意思;“笃”,就是焖的意思。

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主料

辅料

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腌笃鲜的做法步骤

分类: 热菜 汤羹 本帮菜 午餐 晚餐
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