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西芹炒虾仁
食无涯
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
西芹
1根
虾仁
100g
调料
食用油
1勺
食盐
适量
西芹炒虾仁的做法步骤
1.
西芹撕掉筋膜洗净切成片。
2.
虾仁洗净沥干水份。
3.
热锅热油下入虾仁煸炒片刻。
4.
放入西芹混合炒匀。
5.
加一小勺食盐。
6.
炒匀后加少许清水炒至西芹断生。
7.
喜欢吃鸡精的可以调入少许鸡精出锅装盘。
小窍门&温馨提示
出锅前也可以用少许淀粉加适量清水调成芡汁调入锅中,勾个薄芡汁,虾仁更鲜嫩,西芹口感也会滑爽一点。
分类:
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