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干菜焖肥肠
独家
江南布衣yuan
中级
焖
咸鲜
一小时
主料
干菜
100g
肥肠
500g
辅料
葱
适量
八角
适量
姜
适量
干辣椒
适量
调料
食用油
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
鸡粉
适量
黄酒
适量
纯净水
适量
干菜焖肥肠的做法步骤
1.
食材,干菜浸泡后洗净,肥肠洗净焯水捞出备用。
2.
锅中放油下入葱姜八角煸香。
3.
下入肥肠干菜碎翻炒均匀。
4.
加入黄酒,生抽,老抽上色,少许糖,盐,淋入清水焖煮。
5.
焖煮至肥肠软烂,放鸡精,再调调口味。
6.
成品!
分类:
热菜
家常菜
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