腊肉炒竹笋

兰杏梅

腊肉炒竹笋

时令菜，鲜香。春暖花开，各种笋儿破土而出，配上腊肉，令人垂涎欲滴!

主料

新鲜竹笋若干
腊肉一小块

辅料

蒜苗三棵

调料

腊肉炒竹笋的做法步骤

1.蒜苗择好，洗净切段。
2.腊肉备用。
3.煮好的腊肉，肥瘦相间，切薄片。
4.新鲜竹笋，剥去外壳，加少许盐，淖一下，捞出沥干水分，切片。
5.锅烧热放少许油，倒入腊肉煸炒出油，再倒入蒜苗和竹笋翻炒一下，加盐调味即可。
6.出锅装盘。
7.香。

分类：热菜家常菜快手菜春季食谱

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