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糖醋三牙鱼
elmonte
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简单
烧
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
去头三牙鱼
3条
辅料
姜
1小块
葱
2根
油
1大匙
盐
1茶匙
糖醋汁材料
番茄酱
3大匙
陈醋
2大匙
生抽
1大匙
料酒
1大匙
糖
2茶匙
水
小半碗
糖醋三牙鱼的做法步骤
1.
去头三牙鱼解冻,洗净,擦干水份,用盐里外薄薄抹一遍。
2.
姜葱准备好。
3.
把糖醋汁材料搅匀备用。(味道根据自家口味调节。)
4.
热油锅,用厨房纸把鱼再擦干一遍,放入锅里大火煎至黄金。
5.
翻面煎。
6.
放入姜片煎一下。
7.
倒入糖醋汁烧开,转小火烧6-7分钟。(盖上盖子烧)
8.
打开盖子大火稍收汁。
9.
放入葱段烧约1分钟,让葱出香味即可。
10.
甜酸开胃且下饭。
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