小鸡烧果子

elmonte

小鸡烧果子

复活节是西方的一个重要节日，象征着重生与希望。复活节也是小孩子喜欢的节日，可以做彩蛋，还可以去公园捡蛋。虽然我家不是基督徒，但趁着小孩放春假，也做点美食应应节吧。彩蛋是复活节必不可少的，象征着新生命的开始，这个小鸡烧果子也可以说是新生命的诞生，让我们一起迎接春天的到来吧！
方子是网上看到的，觉得做得太可爱了，今天带小朋友去公园捡蛋回来就做了一次，小朋友太喜欢了。

主料

辅料

小鸡烧果子的做法步骤

1.蛋黄加入炼乳中。
2.拌匀。
3.倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。
4.把面团分成约25克/个，豆沙35克/个。(我没称，直接分成8份。）
5.把面团压扁，放入豆沙馅。
6.包好馅。
7.用手捏出小鸡的形象。
8.排放在烤盘里。
9.放入预热了340F/170C度的烤箱，烤20分钟。
10.拿出放凉。
11.黑巧克力融化，用牙签点上眼睛和翅膀即可。
12.可爱的小鸡出笼了。

小窍门&温馨提示

1. 面团比较粘手，需要手粉。

分类：烘焙老人下午茶

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