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红烧牛肉面
美食博主成长记
简单美味,一碗根本吃不够。
简单
煮
咸鲜
三小时
主料
牛楠
500g
小白菜
100g
面条
200g
辅料
酱油
3勺
料酒
2勺
蚝油
3勺
白胡椒粉
2勺
调料
水
500ml
红烧牛肉面的做法步骤
1.
凉水冲洗牛肉2-3遍。
2.
凉水焯牛肉,放入姜片和葱段。
3.
热油下锅,放入白砂糖炒焦糖。
4.
焯好的牛肉放入锅里翻炒。
5.
酱油,耗油,料酒,盐。放500ml热水煮1-2个小时。
6.
牛肉煮熟后,放小白菜煮断生。
7.
另一个锅煮面条乘出。
8.
乘出面条,放入汤汁和牛肉。
9.
开始吃。
分类:
面条
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