油淋芦笋独家

红•宏

油淋芦笋

芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但丰富，搭配得当，而且含量比较高，是其他蔬菜和水果无法比拟的。
营养价值丰富的芦笋，在烹饪方式上不能过于复杂，以保留其原滋原味、清香脆嫩、今天给大家分享一道淋油芦笋，保证你会喜欢。

主料

芦笋1把

辅料

调料

油淋芦笋的做法步骤

1.准备一把芦笋将老的根部去掉，用清水洗干净。
2.锅中烧水，水开后里面加盐和两滴油，将芦笋放进去焯水两分钟。
3.捞出过冷水。
4.沥干水分摆在盘子里。
5.生姜和大蒜切成末，红彩椒切成丝。
6.取一小碗，里面加盐、白糖、生抽和清水拌成料汁。
7.将调好的料汁放进锅里烧开。
8.淋在芦笋上。
9.将大蒜末和生姜末撒在上面。
10.锅中加花生油和香油烧开，淋在芦笋上。
11.最后将彩椒丝放在上面装饰。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

芦笋焯水时加盐和油，菜的颜色会更加翠绿。

分类：热菜家常菜快手菜

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