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炝拌土豆丝
独家
一溪月
发布
酸辣,爽口凉菜。
简单
炝
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
一个
小米椒
一个
葱丝
适量
干红辣椒段
适量
辅料
食用油
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
炝拌土豆丝的做法步骤
1.
葱丝,小米椒丝。
2.
新下来的土豆一个。
3.
去皮洗一下。
4.
擦成细丝。
5.
用清水洗去多余的淀粉。
6.
锅里适量水烧开,土豆丝放入。
7.
焯大约30秒捞出过凉水,控水备用。
8.
适量盐,生抽,陈醋先调一下底味儿。
9.
葱丝,干红辣椒段,小米椒放土豆丝上。
10.
锅里适量油烧热,几粒花椒爆香。
11.
热油浇到葱丝,干辣椒段上。
12.
拌匀即可。
13.
成品。
14.
成品。
分类:
凉菜
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