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胡萝卜烧羊肉
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逝去的爱情
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初级
烧
微辣
一小时
食材明细
主料
羊肉
800克
胡萝卜
半根
八角
二颗
生姜
几片
调料
玉米油
10毫升
盐
少许
生抽
8毫升
料酒
适量
老干妈辣椒酱
一勺
胡萝卜烧羊肉的做法步骤
1.
胡萝卜切片,八角,生姜片准备。
2.
羊肉切块反复清洗,然后沥干水分备用。
3.
油锅烧至六成熟倒入玉米油,入八角生姜炒片刻。
4.
倒入羊肉,大火快速翻炒。
5.
加入一勺生抽,老干妈辣椒酱,料酒一小勺,大火快速翻炒,加入适量清水大火焖50分钟。
6.
另外取锅,大火快速翻炒胡萝卜。
7.
再倒入羊肉,一起混合大火快速翻炒。
8.
加入少许盐。
9.
大火快速翻炒入味准备出锅。
10.
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