油焖笋独家

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油焖笋

春日美味～油焖春笋，简单烧至，保持食材的原味，味道也不错哦！

主料

春笋适量

辅料

猪油适量
盐适量
千禾酱油适量
蚝油适量

油焖笋的做法步骤

1.春笋去壳，根部洗净备用。
2.对半切开，再一分两切好。
3.汤锅加水烧开，加入适量盐下笋片焯水一分钟，捞出沥干。
4.改刀切成段。
5.油渣备好。
6.热锅放入适量猪油渣，小火煸香。
7.放入笋段翻炒均匀。
8.加入适量热水，千禾酱油，盐大火烧开焖煮五分钟。
9.汤汁快收干时，调入适量蚝油炒匀。
10.即将出锅装盘。
11.成品图。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

春笋洗净加少许盐焯水去除草酸！
选用猪油炒至，更加鲜美！

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜春季食谱午餐晚餐

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