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红烧鸡肉
Tīng
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半小时
食材明细
主料
鸡肉
500克
辅料
葱
若干
姜
若干
蒜
若干
配料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
红烧鸡肉的做法步骤
1.
将鸡肉洗净后沥干,姜、蒜切好备用
2.
锅内倒入适量油烧热,爆香姜、蒜
3.
油烧热后,把鸡肉放进锅内煎至两面金黄
4.
加入适量料酒、生抽、老抽翻炒
5.
加入适量水,要没过鸡肉,然后盖好锅盖大火烧煮
6.
汤汁越来越少,转小火收汁,待汤汁粘稠关火撒葱花
7.
盛出装盘即可,OK啦
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