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双椒爆花甲
独家
雨欣欣欣
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用泡椒和干辣椒制作一道花甲。麻辣鲜香,特别的爽口。
简单
爆
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
花甲
一斤
辅料
葱
适量
泡椒
一把
干辣椒
一把
洋葱
半个
姜
适量
蒜
适量
调料
油
半勺
豆瓣酱
半匙
生抽
一匙
蚝油
半匙
白糖
少许
鸡精
少许
双椒爆花甲的做法步骤
1.
花甲加淡盐水吐沙一个小时。
2.
把所有的配料切好。
3.
花甲加料酒焯水。煮的花甲张口就行。
4.
锅里放香油,放入葱姜蒜以及洋葱。
5.
豆瓣酱大火翻炒。
6.
放入花甲快速翻炒均匀。
7.
放入干辣椒和泡椒。
8.
放入生抽。
9.
放蚝油白糖,鸡精。
10.
起锅撒点小葱花就可以了。
小窍门&温馨提示
可以加点儿醋汁。
分类:
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