盐水鸡脚独家

雨欣欣欣

盐水鸡脚

春天去春游，泡上这么一道盐水鸡脚。既简单又方便又美味。直接在线超市买一袋现成的野山椒，不需要熬制老盐水特别的方便。

主料

鸡爪二斤

辅料

调料

盐水鸡脚的做法步骤

1.超市买回的鸡爪反复洗净，一个一个的去掉指甲。
2.葱姜蒜，花椒，小葱打结。八角香叶。
3.冷水下锅焯水。好好睡，以后直接放入冰水。15分钟。没有冻冰水的，用凉白开也可以。
4.超市买了一袋现成的小米辣，我这个是两斤装的泡二斤鸡爪正好合适。
5.把小米辣一整包倒进盆中。再放1.8角，香叶，花椒。
6.二斤条小葱，大葱，芹菜，香叶切断。
7.把这些材料给放进去搅搅拌均。
8.过好凉的鸡爪。再一次搅拌。
9.套上保鲜膜，进冰箱放一晚。中途可以拿出来搅拌。
10.要吃的时候直接装盘就可以了。

小窍门&温馨提示

这道菜非常的简单。小米辣超市都有卖。这种做法比老盐水的做法要简单的。

分类：小吃小菜家常菜夏季食谱

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