油焖春笋

宁静致远0217 发布

油焖春笋

食材明细

主料

春笋5根

辅料

葱姜蒜油30ml

调料

油焖春笋的做法步骤

1.应季春笋。
2.剥去外皮。
3.去除硬壳，，对半切开。
4.切成段，生食了一块儿，清香甘甜，确实不错，不过草酸太高不敢多吃。
5.锅中放水煮竹笋5分钟，去除草酸。
6.锅中放葱姜蒜油，放竹笋炒2分钟。
7.放生抽，蚝油，白糖炒匀。
8.倒入半碗水，烧开，转小火，盖盖焖至汤汁耗尽。
9.盛出。

分类：热菜家常菜春季食谱

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