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油焖春笋
宁静致远0217
发布
初级
焖
咸鲜
半小时
主料
春笋
5根
辅料
葱姜蒜油
30ml
调料
生抽
20ml
蚝油
2勺
白糖
5g
油焖春笋的做法步骤
1.
应季春笋。
2.
剥去外皮。
3.
去除硬壳,,对半切开。
4.
切成段,生食了一块儿,清香甘甜,确实不错,不过草酸太高不敢多吃。
5.
锅中放水煮竹笋5分钟,去除草酸。
6.
锅中放葱姜蒜油,放竹笋炒2分钟。
7.
放生抽,蚝油,白糖炒匀。
8.
倒入半碗水,烧开,转小火,盖盖焖至汤汁耗尽。
9.
分类:
热菜
家常菜
春季食谱
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