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葱油焖鸡
独家
小家有女初长成
发布
中级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡中翅
4个
鸡翅根
6个
辅料
食用油
30ml
小葱
1把
老抽
2勺
生抽
2勺
料酒
1勺
白砂糖
半勺
姜片
4片
葱油焖鸡的做法步骤
1.
鸡中翅、鸡翅根斩块后泡去血水,放锅中烧水焯烫。
2.
捞起后冲凉水并洗去浮沫。
3.
锅中用宽油烧开放入小葱和姜片炸制微微发黄。
4.
倒入焯烫好的鸡肉,加入2勺老抽。
5.
加入2勺生抽。
6.
加入1勺料酒。
7.
加入半勺白砂糖。
8.
加入半碗清水煮沸大火收汁。
9.
盛盘后撒上葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
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