酸菜鱼

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  1.准备好金针菇和黄豆芽备用。
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  2.生姜蒜和酸菜。
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  3.片好鱼片剩余的鱼骨架。
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  4.先下锅炒酸菜。
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  5.倒入鱼骨架一起煸炒。
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  6.鱼片过清水后放调味料腌制。
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  7.加水煮开后加入黄豆芽和金针菇。
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  8.装盆捞出待用。
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  9.用剩余的汤烫鱼片。
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  10.倒入盆中，因为不吃太油腻，则不再浇热油。

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