黑木耳炒绿豆芽

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黑木耳炒绿豆芽

黑木耳，做为配菜，不仅可以增加营养还可以配色，今天去市场买了绿豆芽，再泡几个黑木耳，一个素炒菜就有了。

主料

辅料

食用油250g

调料

黑木耳炒绿豆芽的做法步骤

1.原料：绿豆芽和黑木耳。
2.黑木耳提前泡水。
3.锅中加入清水，将泡发的黑木耳煮熟备用。
4.葱切葱花，干辣椒切段，黑木耳如有大块撕成小块。
5.锅中加入食用油，加入干辣椒炸香。
6.加入葱花，炒香。
7.加入绿豆芽，翻炒。
8.加入桂皮粉，桂皮磨成的粉。
9.加入生抽。
10.加入蚝油，翻炒均匀。
11.加入黑木耳翻炒。
12.加入盐，翻炒。
13.绿豆芽炒至8成熟，将米醋加入锅中。
14.微辣，口感爽脆。

小窍门&温馨提示

黑木耳提前泡水，再用热水焯一下。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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