碎冬瓜肉饼汤

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  1.准备一块冬瓜，去皮去内瓤。
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  2.把冬瓜切成小碎粒，这样容易熟，而且容易出水。
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  3.三分肥七分瘦的猪肉洗干净，加少许白胡椒粉剁碎。
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  4.往猪肉里加点盐，生粉。
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  5.锅中加入适量的清水煮开，水开后加入姜片，冬瓜粒，煮至冬瓜粒变软。
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  6.用手将猪肉团成小肉饼，下入锅中煮大约三五分钟即可。
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  7.最后再依个人口味，往汤里加少许盐调味即可。

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