蒜泥白肉

红九儿的厨房

蒜泥白肉

蒜泥白肉是一道咸辣鲜香的川菜，食用时用筷子拌合，菜色鲜艳靓丽，蒜味浓厚扑鼻，肉质肥而不腻，食之健脾开胃。

主料

五花肉适量

调料

红99麻辣烧鸡浓缩调料适量
蒜适量
葱适量
姜适量
料酒适量

蒜泥白肉的做法步骤

1.五花肉洗净切片，大蒜切成末。
2.锅中加入水、葱段、姜片、料酒煮沸，放入切好的五花肉，水煮开之后再用小火煮二十分钟左右，捞出后摆放在盘中。
3.锅中倒油烧热，放入剁好的蒜末炒香，再加入适量红99麻辣烧鸡浓缩调料炒拌均匀，放凉后淋在肉上，撒上葱花即可。

分类：热菜下饭菜川菜午餐晚餐

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