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春笋炒腊肉
独家
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发布
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
腊肉
适量
春笋
适量
辅料
蒜苗
适量
调料
盐
适量
蚝油
适量
春笋炒腊肉的做法步骤
1.
春笋剥净洗净切细备用。
2.
锅中水烧开将春笋焯烫一下水。
3.
蒜苗洗净切段,蒜头拍扁去皮衣。
4.
烟薰腊肉清水泡过后去皮切薄片。
5.
热锅放入腊肉煸炒出油脂。
6.
放入蒜片炒出蒜香。
7.
将春笋放入锅中大火翻炒。
8.
少许盐调味翻炒。
9.
再加入少许的蚝油翻炒均匀入味。
10.
放入蒜苗头翻炒至断生。
11.
出锅前再把蒜苗叶下锅炒匀即可。
12.
成品。
13.
成品。
分类:
热菜
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