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煎蛋卷马兰头

煎蛋卷马兰头

春季万物复苏,很多野菜也都破头而出,再摘采的过程中亲近了自然放松心情,有收获了一份美食食材。
而春季我最喜欢采的就是马兰,据资料介绍它有很高的营养价值。而吸引我的是他有一种特殊的香气。
马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用,又富含丰富的胡萝卜素,食之可清热去火,增强人体免疫力。

主料
辅料
配料

煎蛋卷马兰头的做法步骤

小窍门&温馨提示

1·用沸水淖过的马兰要冷手中,以保持鲜艳的绿色。
2·花生要用炸过的熟花生,也可用烤熟的核桃仁。
分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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