胡萝卜鲜肉包

1.准备的食材。

2.胡萝卜和猪肉需要切小块放入绞肉机打碎。

3.肉末、胡萝卜、蒜薹放一块。

4.加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、孜然粉、香油搅拌均匀。

5.取两碗清水，加入2克酵母粉。

6.加入少许白糖。

7.一边搅拌，一边加入酵母粉水，搅成絮状。

8.改用手揉成光滑面团。

9.装进保鲜袋发酵45分钟或放入烤箱发酵30分钟。

10.取均匀小剂子擀平。

11.放入适量肉馅，包成自己喜欢的样子。

12.包子底抹少许油，装入蒸笼。

13.盖起来发酵30分钟。

14.大火蒸，蒸汽上来计时12分钟左右，停火后虚盖5分钟再打开盖子。

15.成品。

16.成品。