可下饭可拌面，可作浇头的万能时令菜，做法简单味道敲鲜

捷赛心菜馆

可下饭可拌面，可作浇头的万能时令菜，做法简单味道敲鲜

选择鲜嫩的春笋、雪菜、五花肉一起入锅炒制，烹饪过程中，五花肉烹饪析出的油让笋更加油润好吃，雪菜本身带有咸味，只需放少许盐即可，吃起来鲜香入味，脆嫩爽口。

主料

辅料

调料

盐2克

雪菜春笋五花肉的做法步骤

1.春笋开水焯烫3~5分钟。
2.笋切片，五花肉也切片，姜切细丝，干辣椒切段。
3.锅内倒油，姜丝、辣椒段铺底，倒入切好的肉和雪菜。
4.最后加入切好的笋片。
5.加入10毫升酱油、2克盐和30毫升水。
6.盖上锅盖，启动【干锅】功能。
7.烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。

分类：热菜家常菜春季食谱

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