糖醋带鱼

髅小彬

糖醋带鱼

主料

带鱼3条

辅料

调料

糖醋带鱼的做法步骤

1.带鱼去掉内脏后切段。
2.锅中加入植物油，带鱼段先蘸面粉，再蘸蛋液，放入锅中煎至两面金黄。
3.白糖，盐，白胡椒粉，生抽和米醋拌匀。
4.煎鱼余油炒香葱姜。
5.倒入糖醋汁，加入少许清水，烧开后继续煮3分钟。
6.放入带鱼段迅速颠匀，加入水淀粉勾芡即可。

分类：热菜家常菜中式宴请

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