肉末豆花独家

雨欣欣欣

肉末豆花

豆花是四川的一道特色菜。以鲜嫩著名。用现成的豆花和肉末简单的配一下。味道鲜美，非常的美味哦！两块钱的豆花加五块钱的肉末，经济又实惠。

主料

豆花儿一碗
猪肉末少许

辅料

调料

肉末豆花的做法步骤

1.我们首先把猪肉混合，葱姜蒜打成肉末，锅里放少许的油，把这个肉末炒白。
2.放入豆瓣酱翻炒均匀。
3.这个是在市场买的鲜豆花。
4.放入豆花，用勺子把豆花压碎。因为这个豆花买来的时候是一大块儿一大块儿的。
5.放入清水或者高汤。大火把它煮开。水的位置刚好没过豆腐就可以了。
6.水开调味。酱油和白糖开中火焖煮十分钟。
7.:放入水淀粉和鸡精大火收汁。
8.出锅撒上小葱花。

小窍门&温馨提示

水淀粉勾芡的时候一定要把水淀粉薄一点。

分类：热菜家常菜下饭菜宴客菜

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页