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花甲粉
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不做妖精好多年
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买了 一些花甲,准备做辣炒花甲。
只是要来蹭吃的人来不了了,全做了,我自己吃不完,就取了2把做了花甲粉。
简单
煮
中辣
半小时
食材明细
主料
花甲
2把
绿豆粉丝
1把
辅料
油菜
2棵
食用油
半匙
调料
大蒜
几瓣
花甲粉的做法步骤
1.
洗净的花甲。
2.
粉丝洗一下。
3.
冷水下锅煮软。
4.
洗净的油菜放砂锅底部。
5.
粉丝放油菜上,花甲放粉丝上。
6.
大蒜切末,青红椒切碎。
7.
所有食材放一起,放白胡椒粉。
8.
放生抽。
9.
放食盐和鸡精。
10.
放白糖,拌匀。
11.
热锅冷油。
12.
油热倒入蒜末料和辣椒面。
13.
炒匀放小许水。
14.
料汁浇在花甲上。
15.
大火烧开只花甲全部张开。
16.
成功。
17.
成品。
小窍门&温馨提示
辣中还有蒜香,我喜欢。
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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