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菠萝炒鸭心掌
四月豆
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菠萝酸甜,鸭心掌脆口,一起搭配超级美味。
初级
炒
酸甜
半小时
食材明细
主料
菠萝
1个
鸭心掌
200g
辅料
青椒
1个
番茄
2个
蒜末
少许
姜
少许
调料
酱油
4匙
蚝油
4匙
孜然粉
少许
食盐
适量
食用油
适量
生粉
1匙
菠萝炒鸭心掌的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
菠萝去皮切小块,番茄、辣椒切块备用。鸭心掌加入姜、孜然粉、蚝油、酱油调味。
3.
热油爆香蒜末、加入鸭心掌翻炒。
4.
炒至变色盛起来备用。
5.
另起锅,放入菠萝、青椒翻炒。
6.
加入番茄一起翻炒,加入适量清水、食盐煮出菠萝、番茄汤汁。
7.
倒入鸭心掌一起翻炒。
8.
生粉、蚝油、酱油、食盐勾芡。
9.
成品。
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