菠萝炒鸭心掌

1.准备的食材。

2.菠萝去皮切小块，番茄、辣椒切块备用。鸭心掌加入姜、孜然粉、蚝油、酱油调味。

3.热油爆香蒜末、加入鸭心掌翻炒。

4.炒至变色盛起来备用。

5.另起锅，放入菠萝、青椒翻炒。

6.加入番茄一起翻炒，加入适量清水、食盐煮出菠萝、番茄汤汁。

7.倒入鸭心掌一起翻炒。

8.生粉、蚝油、酱油、食盐勾芡。

9.成品。