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麻辣鸡丝
美食家10597181
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懒人做法
简单
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
1个
辅料
姜
少许
调料
辣椒
根据自己喜好放入
盐
少许
料酒
少许
白芝麻
可有可无
生抽
适量
麻辣鸡丝的做法步骤
1.
鸡胸肉凉水放入锅中开始煮。
2.
煮熟捞出放入凉水中。
3.
撕成小丝丝备用。
4.
辣椒稍微掰下。
5.
切点姜丝
6.
开炒,油热后放入姜丝煸炒。
7.
放入鸡胸肉丝翻炒。
8.
来点料酒去腥。
9.
小火翻炒一小会。
10.
开始生抽调味。
11.
倒入辣椒。
12.
可以来点自制辣椒油(尝下咸淡,欠缺的话来点盐)。
13.
撒点白芝麻(没备的直接出锅)。
14.
装盘开吃。
分类:
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