青椒炒鸡蛋独家

红•宏

青椒炒鸡蛋

非常简单的一道家常菜，青椒炒鸡蛋，香辣解馋，超级下饭。

主料

辅料

小葱3颗
红辣椒圈适量

调料

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1.准备食材。
2.青椒洗干净切成丝，小葱切成丝。
3.鸡蛋打入碗中，里面加少许盐和半勺料酒搅拌均匀。
4.热锅倒油，将鸡蛋炒散捞出。
5.另起锅烧油，炒香红辣椒圈和葱丝。
6.将切好的青椒放进去加生抽搅拌均匀。
7.里面加一勺胡椒粉。
8.加盐和鸡精搅拌均匀。
9.炒好的鸡蛋放进去翻炒两下关火。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

青椒翻炒断生即可，不要炒老。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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