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鲜美鸡汤

Meggy跳舞的苹果

高考营养餐,除了以荤素搭配为主,碳水化合物也不必不可少的,既能补充营养和水分,又能滋润肠胃~

鸡肉肉质细嫩、鲜美,蛋白质含量高、脂肪含量低,其富含人体必需氨基酸、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等多种维生素和矿物质。鸡汤不但能滋润肠胃,常喝更能提高免疫力。

主料
辅料
调料

鲜美鸡汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鸡肉中会有血水,如果直接隔水炖会有很多血沫贴在肉块上,煮开后撇沫可使唤鸡汤清澈,而且营养不流失;
2、除了纯鸡汤外,还可以在里面放一些无明显气味的菌类、玉米、胡萝卜、山药等,营养更加丰富;
3、吃不完的鸡肉还可以捞出晾凉、去骨撕丝,放生抽、香醋、盐、香葱、蒜末等,做成开胃凉菜。

分类: 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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