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砂锅猪肉炖粉条
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简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉
适量
红薯粉
适量
辅料
干辣椒
适量
姜片
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡汁
适量
砂锅猪肉炖粉条的做法步骤
1.
食材:猪肉切块、红薯粉、干辣椒、姜片。
2.
猪肉冷水下锅焯水,捞岀冲洗掉肉上的血沫。
3.
把肥肉煸岀油。
4.
放入干辣椒和姜片煸香。
5.
放入猪肉翻炒几下。
6.
放入一勺生抽。
7.
半勺老抽。
8.
半勺蚝油。
9.
翻炒上色。
10.
放入砂锅中,放入足量的水。
11.
放盐。
12.
放入鸡汁。
13.
盖盖,煮开后改小火慢炖五十分钟。
14.
煮到瘦肉变软后放入红薯粉小火煮十五分钟。
15.
煮至粉条熟即可。
16.
这样小火慢炖岀来的瘦肉吃起来一点都不柴,不喜欢吃肥肉的可以一试。
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