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1.准备食材：鸡翅上段，土豆，辣椒和彩椒。
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2.土豆去皮切块。
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3.鸡翅上段一分为二然后用酒，黑胡椒粉，盐腌制。
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4.配料辣椒，彩椒和蒜米切小块。
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5.炒锅放油烧热之后放土豆下去炸至两面金黄，捞起待用。
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6.将鸡块放入油锅翻炒片刻。
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7.将炒锅里的油去掉重新将鸡块放入炒锅用蒜米爆香。
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8.准备罐装鸡汤。
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9.将半灌鸡汤和炸过的土豆一起放入爆香鸡块的炒锅。
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10.适当的放点盐和老抽（老抽主要上色）。
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11.盖上盖子焖五分钟。
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12.最后放辣椒和彩椒下去炒至收汁即可。
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13.炒好的“香辣土豆焖鸡块”。
菜谱
