粉蒸肉

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  1.五花肉洗干净，切成大块。
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  2.加入生抽。
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  3.加入适量盐调味。
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  4.用手抓拌均匀。
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  5.腌制1个小时左右，使肉充分入味。
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  6.准备一口无油无水的锅，放入粘米粉，放入八角桂皮，全程小火翻炒。
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  7.炒至微黄即可，可以闻到一股八角桂皮的香味。
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  8.将五花肉上均匀裹上粘米粉。
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  9.放入碗内，淋入少许油在表面。
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  10.上锅蒸大概1个小时(电压力锅选鸡肉选项）。
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  11.成品出锅，肥而不腻。

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