麻汁拌煮肉独家

不做妖精好多年

麻汁拌煮肉

少爷他爹牙不太好，炒菜放的精肉，他说嚼着费劲，说煮的肉吃着顺口。
又煮了精肉，肉用来做菜，肉汤用来煮面煮粉好了。
懒得重新拍麻汁蘸料的图，就用上次做菜的图片，步骤是一样的。

主料

白煮精肉100g

辅料

调料

麻汁拌煮肉的做法步骤

1.精肉冷水下锅焯水煮开翻面。
2.开锅翻面。
3.洗净浮沫。
4.放点压力锅内，加纯净水。
5.放食盐。
6.选白米粥，偏硬口感。
7.煮好的精肉。
8.取一块放凉。
9.切片。
10.黄瓜洗净。
11.切片。
12.摆盘。
13.摆上肉片。
14.大蒜去皮洗净，放食盐和鸡精，捣成蒜泥。
15.放生抽和陈醋。
16.放麻酱和香油、凉白开。
17.搅拌均匀。
18.麻汁淋在肉片上，整理一下。
19.成品。

分类：凉菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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