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砂锅鱼头
凤梨小厨房
初级
砂锅
咸鲜
二十分钟
主料
大鱼头
1个
辅料
蒜头
一把
姜
一块
大葱
一段
葱
2条
调料
油
适量
酱油
适量
生粉
适量
黄豆酱
适量
砂锅鱼头的做法步骤
1.
鱼头洗净沥干水,用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。
2.
姜蒜拍扁,大葱斜切,小葱切葱段。
3.
姜蒜大葱铺到砂锅底,淋一圈油。
4.
摆入腌好的鱼头。
5.
盖盖,中火焗熟,大概10分钟。
6.
撒上葱段,再淋一点油,再焗1-2分钟。
7.
嫩滑的砂锅焗鱼头就做好了。
分类:
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