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手撕杏鲍菇
食无涯
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简单
拌
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
6只
辅料
红辣椒
1只
蒜头
2颗
调料
食用油
1勺
生抽
1匙
醋
1匙
鸡精
少许
麻油
少许
白芝麻
少许
花椒油
少许
手撕杏鲍菇的做法步骤
1.
蒜头剁成蒜末,红辣椒切碎。
2.
杏鲍菇洗净。
3.
放蒸锅中蒸10分钟左右。
4.
蒸好晾凉。
5.
撕成细丝。
6.
热锅热油下入蒜末和辣椒加一匙食盐爆炒出香味和红油来。
7.
将蒜油倒入杏鲍菇表面。
8.
淋上生抽,陈醋。
9.
加入白芝麻,鸡精,麻油小葱等调料。
10.
搅拌均匀即可。
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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