毛豆烧排骨独家

敏zhu 发布

毛豆烧排骨

夏日的毛豆，搭配肉类，绝配！比肉肉还好吃哦。

食材明细

主料

辅料

毛豆烧排骨的做法步骤

1.新鲜排骨浸泡一小时，换几次水，把血水泡出来。
2.再另起一锅冷水，放入排骨，准备焯水。
3.水开后打掉泡沫。
4.捞出沥干水分。
5.热锅温油，放入豆瓣酱。
6.小火炒香，放入香叶八角。
7.放入姜蒜。
8.放入排骨，翻炒均匀。
9.加入少许冰糖翻炒。
10.加入老抽和生抽。
11.加入没过食材的开水。
12.加锅盖闷煮一小时。
13.排骨烧好后，放入新鲜毛豆，继续炖煮十分钟，豆豆软烂即可。
14.非常鲜美的毛豆烧排骨。

分类：热菜家常菜下饭菜

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