砂锅炖牛肉独家

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砂锅炖牛肉

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

调料

砂锅炖牛肉的做法步骤

1.食材:牛肉切块、葱姜干辣椒。
2.锅中放入一勺料酒。
3.放葱姜。
4.牛肉冷水下锅，撇去浮沫
5.捞岀沥干水。
6.锅中油热放入剩下的姜葱和干辣椒煸香。
7.放入牛肉炒干水份。
8.放入生抽。
9.半勺老抽。
10.翻炒上色。
11.放入半勺蚝油翻炒几下。
12.转入砂锅中。
13.加入足量的水。
14.放入少许的盐。
15.大火煮开。
16.转小火炖五十分钟。
17.最后大火收汁即可。
18.成品图。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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