冬瓜烧排骨独家

一溪月

冬瓜烧排骨

微辣，咸鲜，冬瓜软烂，排骨入味儿。

主料

辅料

冬瓜烧排骨的做法步骤

1.排骨适量，洗净血水。
2.锅里适量清水，排骨放入。
3.焯两滚捞出。
4.洗净浮沫儿。
5.锅里适量油烧热，花椒，辣椒，香叶，冰糖炒一下。
6.排骨倒入。
7.适量生抽，老抽，蚝油调味。
8.翻炒均上色。
9.倒入适量温水没过排骨。
10.倒入炖锅里，大火烧开，适量盐调味。
11.中小火炖四十分钟。
12.冬瓜去皮切大块。
13.排骨倒入。
14.炖二十分钟。
15.适量胡萝卜，鸡精。
16.撒上香葱段搅匀关火。
17.成品。
18.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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