蒜蓉炒菜心独家

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蒜蓉炒菜心

昨天大雨今天的菜价马上涨，贵，但还好买了宁夏菜心很鲜嫩，夏季多吃点新鲜蔬菜。

主料

菜心约750克

辅料

蒜蓉适量

调料

蒜蓉炒菜心的做法步骤

1.准备新鲜的菜心。
2.蒜蓉，喜欢放得多一点。
3.锅中水烧开，放几滴油。
4.菜心斜刀切段，放入开水锅烫30秒左右。
5.捞出来沥水备用。
6.热锅放油下蒜蓉爆香。
7.然后下菜心。
8.放少许盐大火翻炒均匀，出锅前洒几滴米酒，可以令菜心绿油油不变色。
9.成品图。
10.成品图。

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