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鲜虾饼
微微一s
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简单
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
虾仁
250g
辅料
葱花
少许
鸡蛋清
2个
调料
盐
1匙
白胡椒粉
适量
柠檬汁
适量
生粉
2匙
鲜虾饼的做法步骤
1.
洗净用厨房纸吸干水分。
2.
去虾线。
3.
用刀背拍一下再剁成虾泥。
4.
加一勺盐
5.
加白胡椒粉适量。
6.
加些柠檬汁。
7.
加入蛋清两个,生粉两大勺,一个方向搅拌。
8.
最后加葱花,拌匀。
9.
锅里刷油,中小火下虾饼,形状可以找好看些的模具,煎至两面金黄就可以了,配个喜欢的酱汁就可以开动了。
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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