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蒜香上海青
独家
小洞天
发布
一款简单的家常小炒,清爽可口。
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
上海青
300g
辅料
蒜瓣儿
3个
调料
盐
少许
味精
少许
蒜香上海青的做法步骤
1.
将青菜逐片掰掉,放入盆中,放少许盐,用清水浸泡20分钟,然后冲洗干净。
2.
炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
3.
放入上海青大火翻炒。
4.
待青菜炒至断生,放少许盐和味精。
5.
大火翻炒片刻,入味即可。
6.
成品。
小窍门&温馨提示
1.淡盐水浸泡可起到杀菌消毒的作用。
2.蒜蓉炒香后放入青菜。
3.青菜断生后放盐和味精。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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