鲜肉粽独家

苹果的萍

鲜肉粽

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！女儿喜欢吃肉粽，外面的太贵，自己包，实惠又美味哦！

主料

辅料

粽叶1000g

调料

鲜肉粽的做法步骤

1.糯米提前浸泡一晚，天热放冰箱冷藏。
2.沥干水分放适量食用碱拌匀。
3.加入盐、生抽、老抽调味，因为要水煮所以老抽可以多放，以免流失。
4.放入腌渍好的五花肉块。
5.粽叶对折放一勺糯米用筷子戳紧。
6.放入肉块。
7.自己吃想放几块肉肉就放几块，实现吃肉粽自由，😄。
8.再加入糯米。
9.粽叶覆上去。
10.两边对折。
11.覆过来。
12.扎紧，肉粽用的红线好区分。
13.水开放入粽子，再加入适量盐、老抽，可以试试咸淡。
14.盖上碟子，大火煮沸一个小时，关火焖二十分钟。
15.香喷喷的。
16.一大一小。
17.一个巨无霸一个迷你粽🤗。
18.一口下去油滋滋的。
19.美味。

小窍门&温馨提示

开水放入粽子，煮好后焖二十分钟。

分类：小吃家常菜端午节

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